¡Existe una estrecha relación entre un mal desayuno y gran cantidad de problemas de salud!
¿Sabías que nuestro cuerpo está formado por trillones de células y que para mantenerlas sanas necesita 114 nutrientes durante el día, todos los días?
Todo lo que comiste ayer podemos dividirlo en dos grupos importantes:
* El primer grupo provee la energía (proteínas, grasas, carbohidratos).
* El segundo grupo provee materiales de reparación y construcción de células (proteínas, aminoácidos, vitaminas, minerales, micro elementos y otros).
¿Y qué estás dando a tu cuerpo por la mañana?: una tostada con mermelada y café con azúcar.
Estos son carbohidratos simples que inmediatamente son digeridos y convertidos en azúcar en la sangre. Tu cuerpo pide 114 nutrientes – pero, ¿ qué le das ?: ¡Azúcar!.
Elevando el nivel de azúcar en la sangre, fuerzas tu páncreas a producir más insulina. La insulina quita el azúcar de la sangre y la convierte en grasa. Baja el nivel de azúcar en la sangre. Sientes hambre y debilidad o fatiga. Hambre = necesidad de carbohidratos (chocolate, café, sándwiches, dulces, galletas, pasteles, bebidas, jugos, etc.). Resultado: se eleva otra vez su nivel de azúcar. Cada “inyección de azúcar” es seguida por una oleada de insulina.
O si se salta el desayuno, algo que es frecuente en algunas personas, solo retarda el ciclo algunas horas.
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